Từ chối Phục vụCâu 65 / 100
Tuyên bố nào sau đây về việc từ chối phục vụ rượu là ĐÚNG?
a.Từ chối hiệu quả nhất khi được thực hiện TRƯỚC KHI khách quen trở nên nghiêm trọng say rượu, lý tưởng ở các dấu hiệu SCAN sớm
b.Từ chối chỉ được yêu cầu khi khách quen bất tỉnh
c.Từ chối chỉ có thể được thực hiện bởi người được cấp phép, không phải bởi nhân viên tuyến
d.Từ chối phải được phê duyệt bằng văn bản bởi một cảnh sát
Giải thích
Từ chối sớm - ở giai đoạn thư giãn/mất ức chế - ngăn các vấn đề giai đoạn cuối (nôn mửa, blackout, tấn công, tai nạn DUI) và dễ giao tiếp hơn nhiều vì khách quen vẫn có thể hiểu. Chờ đến bất tỉnh (b) là nguy hiểm. §25602 gắn vào 'rõ ràng say rượu', tốt trước khi bất tỉnh, và bất kỳ người phục vụ nào (c) có thể và phải từ chối. Không cần phê duyệt cảnh sát (d).
Trích dẫn luật: Cal. Bus. & Prof. Code §25602; RBS CurriculumLuyện miễn phí toàn bộ 100 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Một khách quen khác đề nghị 'mua một đồ uống' cho ai đó vừa bị cắt vì say rượu. Người phục vụ có thể hợp pháp phục vụ đồ uống mua lại không?
- Một khách quen rõ ràng say rượu yêu cầu người phục vụ gọi cho họ 'chỉ một Uber' và từ chối đợi bên trong. Người phục vụ nên:
- Một khách hàng thường xuyên tip tốt nói, 'Thôi nào, bạn biết tôi - chỉ một cái nữa.' Người phục vụ nên:
- Một khách quen say rượu đe dọa người phục vụ bằng bạo lực thể chất sau khi bị từ chối. Thứ tự ưu tiên của người phục vụ nên là:
- Điều nào sau đây là một 'thực hành tốt nhất' thay thế cho rượu mà người phục vụ có thể cung cấp cho một khách quen bị cắt?
- Một khách quen đã bị từ chối phục vụ phàn nàn lớn tiếng và yêu cầu nói chuyện với quản lý. Người phục vụ nên:
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California RBS Alcohol Server Exam · Quy trình kiểm tra