化学与产品
64 道题神经酰胺是与胆固醇、脂肪酸共同构成角质细胞间 "砂浆" 的脂质。补充神经酰胺可修护皮肤屏障,减少经皮水分流失,因此是屏障修护类保湿品的核心成分。
记忆口诀 OIL RIG(Oxidation Is Loss, Reduction Is Gain,氧化是失,还原是得)有助于记住电子的方向。在沙龙中,氧化是永久染发的基础(过氧化氢氧化染料和天然黑色素),还原是冷烫的基础(巯基乙酸盐提供氢以打断二硫键)。加州持照人依据CCR Title 16 §979.4在产品使用与卫生职责下应用这些反应。选项C把定义颠倒了。选项D把化学变化与环境条件混淆。选项B声称二者相同,但实际上氧化与还原是同一氧化还原过程中两个相互联系而方向相反的半反应。
CCR Title 16 §979.4氢键是三者中最弱的,遇水即断,头发干燥后重新形成,这就是为何湿造型能保持到再次受潮为止。盐键居中,强酸或强碱可破坏。二硫键是远远最强的,必须借助冷烫液或拉直剂等化学还原剂才能打断。加州持照人依据CCR Title 16 §979.4在进行热造型与化学服务时依赖这一强度层级。选项D把顺序颠倒了。选项C把盐键和氢键的位置交换了。选项B无视任何美容化学教材公认的键能数据。
CCR Title 16 §979.4冷烫使用巯基乙酸铵(ammonium thioglycolate)作为还原剂打断二硫键,使头发能够呈现烫发杠的新形状。然后中和剂将重新排列的半胱氨酸残基氧化回胱氨酸二硫键,锁定卷度。典型中和剂为过氧化氢或溴酸钠。加州持照人依据CCR Title 16 §979.4在执业范围内使用这两步。选项D把pH与反应化学混为一谈。选项A只是简单稀释,无法重新形成化学键。选项B臆想出一种没有化学依据的机械式键重建。
CCR Title 16 §979.4表面活性剂降低水的表面张力,并形成胶束(micelle):疏水尾朝内抓住油脂和污垢,亲水头朝外伸入水中。冲洗时,整个胶束(连同油脂)被一并从头发上带走。Cal/OSHA《危害通报标准》§5194要求洗发水的SDS(安全数据表)披露表面活性剂的成分和危害。选项A描述的是护发素中带正电的季铵盐,并非洗发水中的表面活性剂。选项B与此无关;表面活性剂不是pH调节剂。选项D臆想出经皮渗入皮质的输送,普通洗头时表面活性剂并不这样做。
Cal/OSHA §5194过氧化氢每"度"(vol)约对应0.3%的重量百分比,因此30 vol约为9%。在该浓度下,显色剂可使天然色素提升约2至3度,同时沉积氧化型染料,是许多一次性单次染色的主力选择。加州持照人依据CCR Title 16 §979.4使用氧化染色。选项A描述的是10 vol,仅作沉积。选项B把百分比夸张到化妆品市场上根本不出售的水平。选项C虚构了加州美容法规中并不存在的"化学执照"。
CCR Title 16 §979.4二硫键(相邻角蛋白链中两个半胱氨酸氨基酸之间的S-S交联)是头发三种侧链键中最强的。永久性化学塑形就是对二硫键的可控打断与重建:还原剂(如巯基乙酸铵或亚硫酸铵)提供氢以打断化学键,头发在烫发杠上塑形或被烫直,再由氧化型中和剂在新位置重建二硫键。盐键和氢键太弱,不足以维持永久形状。肽键是蛋白质骨架,在常规化学服务中并不会被打断。依据Cal/OSHA §5194,相关SDS会明确列出还原剂和中和剂的危害。
Cal/OSHA §5194thioglycolate是一种含硫还原剂:它向二硫键提供氢原子,将其断裂为两个cysteine硫醇,这是可逆的变化,可由氧化中和剂重新拼接。sodium hydroxide是用于皮肤的最强碱之一;在pH 12至14时,它将硫原子彻底从二硫键中剥离,把cystine转化为lanthionine,这是一种永久性重排,无法逆转,之后用中和(酸化)洗发水而不是氧化剂。pH和机制的差异解释了为什么这两种产品不可叠加在同一头发上,否则会有严重断发风险。Cal/OSHA §5194要求两类产品都提供SDS危害信息。
Cal/OSHA §5194随着漂白剂或高提亮染膏提升天然色素,eumelanin(棕/黑色大分子色素)先分解,pheomelanin(更小的红/黄分子)会持续残留。因此提亮按可预测的顺序露出贡献色:红色(4度)、红橙色(5度)、橙色(6度)、黄橙色(7度)、黄色(8度)、淡黄色(9度)和最淡的浅黄色(10度)。提亮到8度通常呈现黄到黄橙色,用紫色或紫蓝色调色剂中和。加州持照人依据CCR Title 16 §979.4进行氧化染发。选项A、B、D忽视了每本美容师教科书都教的标准贡献色色谱表。
CCR Title 16 §979.4氧化染发教科书的近似经验法则:10伏仅沉积,几乎没有或没有提亮;20伏提亮约1至2级,是一次性遮白的主力;30伏提亮约2至3级;40伏提亮约3至4级,用于抗染发和高提亮系列。从6到9的3级提亮匹配30伏。5伏的准持久染膏仅沉积,无法提亮到9度(选项C)。60伏在加州不出售用于化妆品用途(选项D)。选项A把规则颠倒了。加州持照人依据CCR Title 16 §979.4进行氧化染发。
CCR Title 16 §979.4毛鳞片由互相重叠的角蛋白鳞片构成。在碱性环境下(染发、烫发剂、拉直剂),鳞片胀大并掀起,允许较大分子渗透到皮质层;这是化学服务起效的前提。在酸性环境下(清洁漂洗、酸碱平衡护发素、低pH定色调色剂),鳞片平展并互相收紧,封闭毛鳞片,锁住水分,并提高光的反射(光泽)。这就是为什么在碱性服务后使用酸性护发漂洗。加州持照人依据CCR Title 16 §979.4使用这两类产品。选项A、C、D都与毛鳞片化学基本知识相矛盾。
CCR Title 16 §979.4抗细菌剂针对细菌细胞特有的结构。抗真菌剂针对真菌细胞特有的结构,最常见的是真菌细胞膜中的麦角固醇。两类作用于不同的生物体,杀细菌的产品不自动对真菌有效。加州沙龙中用于非多孔、可重复使用工具的消毒剂必须是EPA注册的医院级,按定义这意味着同时具有杀菌、杀病毒和杀真菌作用(依据CCR Title 16 §979.4和BBC检查实践)。许多外用抗真菌药(克霉唑clotrimazole、特比萘芬terbinafine)是非处方药。选项A、B、C要么合并了类别,要么错述了类别。
CCR Title 16 §979.4SDS第8节列出职业接触限值、工程控制和建议的个人防护用品(PPE)。Sodium hydroxide碱性高,对皮肤和眼睛具有腐蚀性,因此拉直剂SDS第8节要求耐化学手套(丁腈或类似材料)、眼部防护(安全眼镜或面罩)和足够通风,并在可行的情况下采用工程控制。Cal/OSHA危害告知标准§5194要求沙龙维护SDS信息并按其行动。选项A使用不合适的手套。选项B完全无视PPE,明显违规。选项D防护过度,并非第8节要求;PPE应当适当,而不是夸张表演。
Cal/OSHA §5194monomer一旦倒入染料碟在工位使用,就会沾上polymer粉末、锉甲粉尘、刷子接触皮肤带来的细菌以及空气中的湿气。把它倒回原瓶会让整瓶都被污染物接种,下一位顾客的碟子也会被污染,而少量的polymer开始让瓶内液体变稠。专业做法是丢弃碟内剩余液体,清洁并晾干碟子,为下一位顾客取新鲜monomer。加州持照人依据CCR Title 16 §979.4一般卫生职责执行此规则。选项A、B、D所给理由并非真正的卫生原因。
CCR Title 16 §979.4