Limpieza y DesinfecciónPregunta 140 de 319
¿Por qué los vasos y tazas limpios deben secarse al aire boca abajo en un escurridor en lugar de apilarse mojados?
a.Apilarlos ayuda a que el desinfectante se evapore más rápido
b.La humedad atrapada entre objetos apilados favorece el crecimiento bacteriano y los recontamina
c.Los vasos mojados se rompen más fácilmente al apilarlos
d.La ley de California exige apilar los artículos mojados
Explicación
Los objetos mojados apilados atrapan humedad y permiten que las bacterias crezcan en superficies recién desinfectadas. Vasos y tazas deben colocarse boca abajo en un escurridor limpio para secarse al aire. Solo cuando estén totalmente secos pueden apilarse para almacenarse.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §114099Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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