Limpieza y DesinfecciónPregunta 141 de 319
Después de aplicar un desinfectante químico a una superficie de contacto con alimentos ya limpia, el trabajador debe:
a.Secarla de inmediato con una toalla seca
b.Enjuagarla con agua caliente para retirar el producto químico
c.Dejar la superficie húmeda durante el tiempo de contacto indicado en la etiqueta y luego secar al aire
d.Aplicar una segunda capa de inmediato por seguridad adicional
Explicación
Los desinfectantes químicos necesitan un tiempo mínimo de contacto (a menudo de 30 segundos a unos pocos minutos, según la etiqueta) para matar patógenos. La superficie debe permanecer húmeda durante ese tiempo y luego secarse al aire. Si se limpia o enjuaga demasiado pronto, se elimina el desinfectante antes de que actúe.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §114099.1Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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