Higiene PersonalPregunta 182 de 319
¿Cuál de las siguientes acciones se trata igual que fumar en las áreas de preparación de California?
a.Usar cigarrillos electrónicos (vapear) y mascar tabaco sin humo
b.Leer una lista de preparación impresa
c.Usar lentes graduados
d.Hablar por un audífono manos libres
Explicación
Fumar, vapear y consumir tabaco sin humo están prohibidos en zonas de preparación, almacenamiento, lavado de loza y servicio. Los tres transfieren saliva de la boca a las manos y a las superficies de contacto con alimentos.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos