Control de PlagasPregunta 216 de 319
Mientras reabastece debajo de una mesa de preparación enciende la luz y ve una sola cucaracha meterse en una grieta. ¿Por qué es preocupante este hallazgo aunque solo viera una?
a.Ver un solo insecto demuestra que la cocina no tiene focos de cría
b.No es preocupante a menos que se vean tres a la vez
c.Las cucarachas suelen ser solitarias, así que una significa solo una
d.Son nocturnas y se esconden; ver una en horario de actividad suele indicar una población oculta mucho mayor
Explicación
Las cucarachas son nocturnas y huyen de la luz, por lo que normalmente permanecen ocultas en grietas, huecos y equipos cálidos. Ver una sola durante el servicio suele indicar una población mucho mayor ya establecida cerca. Cualquier avistamiento debe tratarse como señal de infestación, no como un caso aislado.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §114259.1Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Sen Lin, Fundador de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos