Limpieza y DesinfecciónPregunta 22 de 319
Una lavavajillas mecánica de baja temperatura (química) usa un desinfectante químico en el enjuague final. El agua del enjuague debe estar al menos a:
a.100°F (38°C)
b.120°F (49°C)
c.150°F (66°C)
d.180°F (82°C)
Explicación
Las lavavajillas de baja temperatura dependen de un desinfectante químico (comúnmente cloro) en el enjuague final. El agua del enjuague debe estar al menos a 120°F para que el desinfectante químico actúe eficazmente. La concentración debe verificarse con tiras reactivas.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §114125Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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