Tres condados de California operan sus propios programas locales de Food Handler que son ANTERIORES a SB 602 y NO están cubiertos por el sistema estatal de proveedores ANSI. ¿Cuál conjunto de condados es correcto?

Explicación

Cuando SB 602 (2010) creó el programa estatal Food Handler Card de California, tres condados del sur de California — San Diego, Riverside y San Bernardino — fueron mantenidos bajo derechos adquiridos porque ya operaban programas de food handler emitidos por el condado anteriores al estatuto. Los trabajadores de alimentos empleados en esos tres condados deben obtener la credencial de food handler EMITIDA POR EL CONDADO (a veces llamada Food Worker Card o County Food Handler Card), no una tarjeta de proveedor ANSI estatal. Lo inverso también es cierto: una Food Handler Card ANSI estatal no es por sí sola suficiente en estos tres condados — el programa del condado gobierna localmente. Todos los demás condados de California (los 55 restantes) están cubiertos por el programa estatal SB 602 y aceptan Food Handler Cards de cualquier proveedor acreditado por ANSI en todo el estado. La opción A nombra los tres condados metropolitanos más grandes de California pero participan en el programa estatal. Las opciones B y D listan condados que también son parte del sistema estatal. Esta regla de excepción del condado se examina mucho porque los trabajadores que se mueven entre regiones necesitan saber qué credencial requiere su nuevo empleador.