Regulaciones de NYC (Artículo 81)Pregunta 220 de 240
¿Por qué el certificado pertenece a la persona y no al negocio?
a.Para que se pueda enmarcar como decoración
b.Para que cada establecimiento tenga suficientes personas certificadas para cubrir cada turno
c.Para que el negocio pueda vender el certificado
d.Porque los certificados no se pueden transferir a la comida
Explicación
Como el certificado pertenece a la persona, un negocio debe asegurar que haya suficientes supervisores certificados en el personal para cubrir cada turno de operación. Un solo certificado no puede cubrir las horas en que esa persona está ausente.
Referencia Legal: NYC Health Code Article 81Practica las 240 preguntas gratis — sin registro.
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Última revisión: · proceso editorial
Sen Lin, Fundador de PrepPass · Verificado con NYC Food Protection Certificate Exam · Cómo revisamos