Mục đích chính của bồn rửa cây lau nhà (bồn vệ sinh) trong cơ sở thực phẩm là gì?

Giải thích

Bồn rửa cây lau nhà (còn gọi là cơ sở vệ sinh có bờ hoặc bồn vệ sinh) là bồn chuyên dụng để hứng nước vào xô vệ sinh và đổ bỏ nước lau nhà cùng các chất thải lỏng khác. Nước lau nhà bẩn không bao giờ được đổ vào bồn rửa tay hoặc bồn sơ chế thực phẩm vì chứa dầu mỡ, bụi bẩn và mầm bệnh.