Vệ sinh cá nhânCâu 176 / 319
Quy trình đúng với tạp dề bẩn khi nhân viên cần sử dụng nhà vệ sinh là gì?
a.Mặc tạp dề vào nhà vệ sinh — nó bảo vệ đồng phục
b.Nhét tạp dề vào cạp quần để giữ sạch
c.Cởi tạp dề tại khu nhân viên trước khi vào nhà vệ sinh, rồi đeo tạp dề sạch sau khi rửa tay đầy đủ
d.Phủ tạp dề bằng một tạp dề thứ hai và tiếp tục
Giải thích
Nhà vệ sinh khiến quần áo tiếp xúc với mầm bệnh. Tạp dề phải được cởi trước khi vào nhà vệ sinh và đeo tạp dề sạch sau khi rửa tay sau khi đi vệ sinh; điều này ngăn vi khuẩn phân quay lại dây chuyền sơ chế.
Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Một đầu bếp muốn nếm nước sốt đang đun để chỉnh gia vị. Phương pháp nào được phép?
- Nhân viên nên cất điện thoại cá nhân, túi xách, hoặc áo khoác đường phố ở đâu khi đang làm việc?
- Một đầu bếp sơ chế có bộ râu rậm. California yêu cầu gì?
- Nhân viên có thể ăn đồ ăn nhẹ và bữa ăn của mình ở đâu trong giờ nghỉ?
- Phương pháp nào là giải pháp thay thế chấp nhận được cho việc tiếp xúc tay trần với thực phẩm ăn liền ở California?
- Triệu chứng nào mà nhân viên thực phẩm phải báo cáo cho người phụ trách để có thể áp dụng các hạn chế công việc?
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra