Vệ sinh cá nhânCâu 182 / 319

Mục nào sau đây được đối xử giống như hút thuốc trong khu sơ chế thực phẩm ở California?

a.Sử dụng thuốc lá điện tử (vaping) và nhai thuốc lá không khói
b.Đọc danh sách sơ chế in giấy
c.Đeo kính thuốc
d.Nói chuyện qua tai nghe rảnh tay

Giải thích

Hút thuốc, vaping, và sử dụng thuốc lá không khói đều bị cấm trong khu sơ chế, bảo quản, rửa chén bát, và phục vụ thực phẩm. Cả ba đều truyền nước bọt từ miệng sang tay và sang bề mặt tiếp xúc thực phẩm.

Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.

Câu hỏi liên quan cùng chủ đề

Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra

Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra
Báo lỗi