Một nhân viên thực phẩm đang kiểm tra khu lưu trữ phía sau. Bộ dấu hiệu nào đặc trưng nhất cho sự xâm nhập của LOÀI GẶM NHẤM (chuột cống hoặc chuột nhắt), khác với gián hoặc ruồi?

Giải thích

Bộ luật Thực phẩm Bán lẻ California HSC §114259.1 yêu cầu cơ sở thực phẩm không có côn trùng, loài gặm nhấm và sâu bệnh khác. Dấu hiệu xâm nhập của LOÀI GẶM NHẤM (chuột cống hoặc nhắt) là: (1) PHÂN hình viên nang, sẫm, kích thước hạt gạo (chuột cống) hoặc hạt tiêu (chuột nhắt), thường rải dọc tường, trong ngăn kéo và trên đỉnh sản phẩm rời; (2) VẾT GẶM trên bìa cứng, viền gỗ và bao bì — loài gặm nhấm phải gặm liên tục để mài mòn răng cửa luôn mọc dài; (3) VẾT CỌ hoặc 'đường dầu mỡ' dọc theo gờ chân tường nơi lông dầu của loài gặm nhấm đi qua lặp lại để lại vết sẫm; (4) TỔ làm bằng giấy, vải hoặc cách nhiệt xé vụn ở khu vực không bị xáo trộn; (5) vết NƯỚC TIỂU nhìn thấy được dưới đèn UV. Phương án A mô tả dấu hiệu GIÁN (ootheca và mùi mốc). Phương án B mô tả RUỒI TRÁI CÂY hoặc ruồi cống. Phương án D mô tả sự xâm nhập của ruồi và mùi amoniac (từ nước tiểu của sâu bệnh lớn hơn hoặc vấn đề cống). Nhận dạng đúng loài là bước thứ ba của IPM vì kế hoạch kiểm soát cho loài gặm nhấm (loại trừ + bẫy kẹp + trạm bả chỉ dành cho PCO) hoàn toàn khác kế hoạch cho gián (vệ sinh + bả gel ở khe nứt + giám sát).