个人卫生第 182 / 319 题

在加州,下列哪一项与吸烟在备餐区的处理方式相同(同样被禁止)?

a.使用电子烟(vape)以及咀嚼无烟烟草
b.看一份打印好的备餐清单
c.佩戴处方眼镜
d.使用免提耳机通话

解析

吸烟、使用电子烟以及咀嚼无烟烟草,在备餐、储存、洗碗和出餐区一律被禁止——三者都会把唾液从口腔带到双手以及食品接触面上。

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