个人卫生第 183 / 319 题
一名新员工嫌洗手池在厨房另一头，于是直接到三格洗碗水槽洗手。这违反了什么规定？
a.只要用了肥皂就不算违规
b.洗手必须仅在专用洗手池进行；洗碗水槽、备餐水槽和拖把池都不能用来洗手
c.只有冲洗格不能用来洗手，第一格可以
d.在生意清淡时可以使用三格洗碗水槽洗手
解析
加州法律规定洗手必须在配备肥皂、纸巾和100°F温水的专用洗手池进行。在洗碗水槽、备餐水槽或拖把池洗手会污染餐具与食物，属违规行为。
法律依据: Cal. H&S Code §113953免费刷完整 319 道题库 — 无需注册。