在加州零售食品场所内，谁在法律上被允许施用杀虫剂？

解析

加州零售食品法规 HSC §114259.5 和加州商业与职业法 §8505 要求食品场所内的杀虫剂施用必须由加州农药监管部（DPR）颁发执照的虫害控制操作员（PCO）执行。PCO 必须只使用贴标用于商业食品处理场所的杀虫剂，在施用期间保护食品和器具，并向经营者提供农药施用通知书和适用的安全数据表副本。选项 A 错误，因为家用产品没有为食品场所贴标，DIY 施用被禁止。选项 B 错误，因为食品操作员卡不授权施用杀虫剂。选项 C 错误，因为 CFM/FSM 资质涵盖食品安全知识，不是施药权。PCO 要求是为了防范杀虫剂残留污染食品、通风系统或食品接触面的实际风险——这类事件已经造成加州餐厅关闭和急性疾病暴发。经营者必须把 PCO 合同和最近的服务报告留在场所内供检查员审查。