疾病报告第 47 / 319 题
一名员工手上有一个流脓的小感染伤口。按照加州《零售食品法典》，哪种做法合规？
a.用消毒剂清洗伤口后继续工作
b.在处理食物前，用防水（不渗透）创可贴外加一次性手套覆盖伤口
c.只贴一层布料创可贴继续工作
d.用纸巾和胶带包住手指
解析
化脓性伤口必须用防水（不渗透）创可贴外加一次性手套或指套覆盖。布料创可贴或纸巾都不防水，不符合要求。消毒剂不适用于皮肤，也不能起到遮盖作用。
法律依据: Cal. H&S Code §113949.2免费刷完整 319 道题库 — 无需注册。