个人卫生第 66 / 319 题
员工手背上有一处小伤口，仍想继续接触食物。正确的保护组合是？
a.用防水创可贴贴住伤口，并在外面再戴一只一次性手套
b.只贴布质创可贴，无需戴手套
c.只戴手套，底下不贴任何创可贴
d.只涂一点抗生素药膏，不做任何覆盖
解析
开放性伤口可能释放病原体和脓液。加州要求先用防水绷带封闭伤口，再用一次性手套完全包住，以防渗液污染食物。
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