Reglas de CaliforniaPregunta 106 de 319
¿Qué organismo del gobierno de California es el principal responsable de la inspección rutinaria en el sitio y la aplicación del CalCode en las instalaciones minoristas de alimentos?
a.Asociación de Restaurantes de California
b.FDA de EE. UU.
c.Departamento de Salud Pública de California (CDPH)
d.Departamento local de salud ambiental del condado
Explicación
Aunque CDPH establece los estándares estatales de seguridad alimentaria bajo CalCode, las inspecciones diarias y la aplicación en las instalaciones minoristas las realiza el departamento local de salud ambiental del condado (o ciudad).
Referencia Legal: CalCode (Cal. H&S Code §113700+)Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Sen Lin, Fundador de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos