Limpieza y DesinfecciónPregunta 26 de 319
¿Cómo deben almacenarse los productos químicos de limpieza, como desengrasantes y concentrados desinfectantes?
a.En un estante directamente sobre la mesa de preparación
b.En botellas rociadoras sin etiquetar por conveniencia
c.Dentro de una cámara fría cerca de los productos frescos
d.En sus envases originales etiquetados, separados de los alimentos y de los artículos en contacto con alimentos
Explicación
Los productos químicos de limpieza deben guardarse en sus envases originales etiquetados y separarse físicamente de alimentos, utensilios, artículos de un solo uso y superficies de contacto con alimentos. Si se trasvasan a una botella de trabajo, esta también debe etiquetarse claramente con su contenido.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §114254Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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