Bajo el Código de Alimentos al Detalle de California §114259.2, las rendijas en la envolvente del edificio (alrededor de puertas, ventanas, penetraciones de tuberías y rejillas) deben sellarse para excluir plagas. ¿Cuál es la dimensión MÁXIMA comúnmente citada de rendija permitida para evitar la entrada de ratones e insectos rastreros?

Explicación

El Código de Alimentos al Detalle de California HSC §114259.2 y §114259.3 exigen que la envolvente del edificio del establecimiento sea a prueba de plagas. El máximo ampliamente citado es aproximadamente 1/4 de pulgada (6 mm); cualquier rendija mayor a esto — alrededor de la base de la puerta, jambas laterales, sellos de umbral, penetraciones de tuberías, conductos, tomacorrientes, rejillas y tapajuntas de techo — debe sellarse. El estándar de 1/4 de pulgada se deriva biológicamente: un ratón doméstico adulto (Mus musculus) tiene una caja torácica flexible y puede comprimir su cuerpo para pasar por una abertura del tamaño de una moneda de 10 centavos (≈18 mm de ancho × 1.5 mm de espesor), y muchos insectos rastreros pueden pasar por aberturas aún más pequeñas. La opción B (1 pulgada) es suficiente para que entren ratas (la rata noruega necesita solo unos 1/2 pulgada). La opción C (1/2 pulgada) admite ratones adultos e incluso ratas juveniles. La opción D (2 pulgadas) es prácticamente una invitación abierta. Los métodos de sellado incluyen barreras de puerta (cepillo o caucho), juntas de umbral, malla de cobre o acero inoxidable rellenando penetraciones grandes seguida de mortero o cemento hidráulico, espuma expansiva más malla metálica para aperturas de servicios y puertas exteriores autocerrables ajustadas. La espuma plástica sola no es aceptable porque los roedores la mastican.