Reglas de CaliforniaPregunta 308 de 319

Un trabajador sordo que usa Lengua de Señas Americana (ASL) debe completar el curso y examen de la Tarjeta de Manipulador de Alimentos de California. Bajo la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA) y el Código de Gobierno de California §11135, ¿qué adaptaciones debe ofrecer el proveedor de capacitación?

a.No se requieren adaptaciones; el trabajador debe tomar el mismo curso que los demás
b.El trabajador está exento del requisito de la Tarjeta de Manipulador de Alimentos
c.El proveedor de capacitación debe ofrecer ADAPTACIONES RAZONABLES que permitan al trabajador demostrar el conocimiento — ejemplos incluyen subtítulos e interpretación ASL para los videos del curso, tiempo extendido de examen, un lector/intérprete para el examen, materiales en formato alternativo (letra grande, braille, compatible con lectores de pantalla) y una sala de examen privada. El proveedor no puede cobrar tarifa adicional por la adaptación, y el trabajador debe solicitar la adaptación con anticipación mediante el proceso establecido del proveedor
d.Solo el empleador es responsable de cualquier adaptación — el proveedor de capacitación no tiene obligación

Explicación

La Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA, Títulos II y III) y el Código de Gobierno de California §11135 (no discriminación estatal en programas que reciben fondos o supervisión del estado) exigen que el curso y examen de la Tarjeta de Manipulador de Alimentos de California sean ACCESIBLES para personas calificadas con discapacidades. Los proveedores de capacitación acreditados (acreditados por ANAB bajo ASTM E2659) deben proporcionar adaptaciones razonables, incluidas pero no limitadas a: interpretación ASL o subtítulos abiertos para los videos del curso, contenido web y PDF compatibles con lectores de pantalla, materiales impresos en formato alternativo (letra grande, braille), tiempo extendido de examen (comúnmente 1.5x o 2x), un lector o escribano, una sala de examen privada y tranquila, y compatibilidad con tecnología asistiva. El proveedor no puede cobrar al candidato ninguna tarifa adicional por la adaptación. El candidato debe solicitar la adaptación con anticipación mediante el proceso documentado del proveedor (típicamente con documentación de respaldo). La opción A no cumple con la ADA. La opción B es incorrecta porque no existe exención basada en discapacidad del requisito de la Tarjeta de Manipulador de Alimentos; el requisito es el mismo, pero la ruta para demostrar el conocimiento se adapta. La opción D es incorrecta porque el proveedor de capacitación tiene obligaciones independientes bajo el Título III de la ADA como acomodación pública; el empleador también tiene obligaciones del Título I/FEHA, pero ninguna releva a la otra.

Referencia Legal: Cal. Gov. Code §11135; ADA Title II/III

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