Un trabajador sordo que usa Lengua de Señas Americana (ASL) debe completar el curso y examen de la Tarjeta de Manipulador de Alimentos de California. Bajo la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA) y el Código de Gobierno de California §11135, ¿qué adaptaciones debe ofrecer el proveedor de capacitación?
Explicación
La Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA, Títulos II y III) y el Código de Gobierno de California §11135 (no discriminación estatal en programas que reciben fondos o supervisión del estado) exigen que el curso y examen de la Tarjeta de Manipulador de Alimentos de California sean ACCESIBLES para personas calificadas con discapacidades. Los proveedores de capacitación acreditados (acreditados por ANAB bajo ASTM E2659) deben proporcionar adaptaciones razonables, incluidas pero no limitadas a: interpretación ASL o subtítulos abiertos para los videos del curso, contenido web y PDF compatibles con lectores de pantalla, materiales impresos en formato alternativo (letra grande, braille), tiempo extendido de examen (comúnmente 1.5x o 2x), un lector o escribano, una sala de examen privada y tranquila, y compatibilidad con tecnología asistiva. El proveedor no puede cobrar al candidato ninguna tarifa adicional por la adaptación. El candidato debe solicitar la adaptación con anticipación mediante el proceso documentado del proveedor (típicamente con documentación de respaldo). La opción A no cumple con la ADA. La opción B es incorrecta porque no existe exención basada en discapacidad del requisito de la Tarjeta de Manipulador de Alimentos; el requisito es el mismo, pero la ruta para demostrar el conocimiento se adapta. La opción D es incorrecta porque el proveedor de capacitación tiene obligaciones independientes bajo el Título III de la ADA como acomodación pública; el empleador también tiene obligaciones del Título I/FEHA, pero ninguna releva a la otra.
Referencia Legal: Cal. Gov. Code §11135; ADA Title II/IIIPractica las 319 preguntas gratis — sin registro.
Preguntas relacionadas de este tema
- El único Certified Food Protection Manager (CFM/FSM) de un establecimiento de alimentos renuncia un viernes. ¿Cuál es la línea de tiempo correcta para que el operador lo reemplace bajo la ley de California?
- Un trabajador presenta una 'Food Handler Card' de un proveedor en línea durante una inspección de salud del condado. ¿Cuál de los siguientes es el paso de verificación más importante?
- ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el mantenimiento de registros y publicación de la Food Handler Card es correcta bajo la ley de California?
- Bajo el Código de Salud y Seguridad de California §113947.2, el examen del Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFM, a menudo llamado Gerente de Seguridad Alimentaria o FSM) debe seguir un curso que cumpla qué duración mínima de capacitación?
- Bajo el Código de Salud y Seguridad de California §113948, un manipulador de alimentos recién contratado debe obtener una Tarjeta de Manipulador de Alimentos de California válida dentro de cuántos días calendario después de la fecha de contratación?
- Tres condados de California NO están cubiertos por el programa estatal SB 602 de Tarjeta de Manipulador de Alimentos y operan sus propios programas locales anteriores a SB 602. ¿Cuál conjunto de condados es correcto?
Última revisión: · proceso editorial