Después de toser en un pañuelo y tirarlo, ¿qué debe hacer un cocinero de línea antes de volver a manejar comida?

Explicación

Toser o estornudar, incluso en un pañuelo, contamina las manos, así que el cocinero debe lavarse las manos antes de volver a la comida. El pañuelo ayuda, pero sostenerlo y tirarlo transfiere secreciones respiratorias y patógenos a las manos, así que no quedan limpias. El cubrebocas cubre la boca y no hace nada por unas manos ya contaminadas, y esperar a que caigan las gotitas no quita nada de la piel.