Higiene PersonalPregunta 106 de 320
¿Cuál es el ORDEN correcto de los pasos para lavarse bien las manos?
a.Aplicar jabón, enjuagar, mojar las manos, secar
b.Mojar las manos con agua tibia, aplicar jabón y frotar 10-15 segundos (incluyendo entre los dedos y bajo las uñas), enjuagar y secar con toalla desechable o secadora de aire
c.Secar las manos, aplicar jabón, mojar las manos, frotar
d.Enjuagar con agua fría y limpiarse en el mandil
Explicación
El lavado correcto es: mojar manos y brazos con agua tibia corriente, aplicar jabón, frotar vigorosamente manos, brazos, entre los dedos y bajo las uñas por 10 a 15 segundos, enjuagar bien y secar con toalla desechable o secadora, para un total de al menos 20 segundos. Las otras secuencias desordenan los pasos o usan el mandil, lo que vuelve a contaminar las manos.
Referencia Legal: FDA Food Code §2-301.12Practica las 320 preguntas gratis — sin registro.
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