Cuando se rechaza una entrega, ¿cuál es el procedimiento correcto?
a.Apartar los artículos rechazados de la comida aceptada, decirle al chofer el motivo y obtener un ajuste o crédito firmado antes de que se vaya
b.Tirar usted mismo los artículos rechazados al contenedor y descontar la pérdida en el siguiente inventario, sin avisarle al chofer
c.Poner los artículos rechazados en el walk-in junto a la mercancía aceptada hasta que el gerente pueda revisarlos tras la comida
d.Firmar la entrega completa y luego pegar una nota de 'no usar' en las cajas rechazadas y pasarlas al almacén seco
Explicación
La comida rechazada debe separarse de las entregas aceptadas para que no se use por error, explicar el motivo al chofer y obtener una nota de crédito o ajuste firmado antes de que el camión se vaya. Tirarla usted mismo pierde el crédito y el registro y deja al chofer sin enterarse del problema; ponerla en el walk-in junto a la mercancía aceptada invita a un uso accidental; y firmar la carga y pegarle una nota aún mete comida insegura a la operación.
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