Instalaciones, Limpieza y PlagasPregunta 288 de 320
¿Cuál es el orden correcto de los pasos para limpiar y desinfectar en un fregadero de tres compartimentos?
a.Desinfectar, lavar, enjuagar y luego secar al aire
b.Enjuagar, lavar, desinfectar y luego secar con toalla
c.Raspar/prelimpiar, lavar con detergente, enjuagar con agua limpia, desinfectar y luego secar al aire
d.Lavar, desinfectar, enjuagar y luego apilar mojado
Explicación
La secuencia correcta es primero raspar o preenjuagar el artículo, lavar en el primer compartimento con detergente y agua a 110°F o más, enjuagar en el segundo con agua limpia, desinfectar en el tercero y luego secar al aire. Secar con toalla o apilar mojado puede recontaminar los artículos. Secar al aire evita limpiar el desinfectante y agregar nueva contaminación.
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