Un cocinero llena una botella rociadora con desengrasante de un tambo a granel. ¿Qué debe hacerse antes de ponerla en el estante?

Explicación

Cualquier envase de trabajo al que se pase un químico debe etiquetarse con el nombre común de ese químico, para que nadie en ningún turno lo confunda con otra cosa. Una fecha y unas iniciales dicen quién llenó la botella, pero no qué contiene, y confiar en la memoria del personal falla en cuanto la toma un empleado nuevo o prestado. Pasar un químico a un recipiente de comida está prohibido aparte, porque invita justo a la confusión que la regla de etiquetado busca evitar.