El departamento de salud le dice a un gerente que investiga un brote de enfermedad transmitida por alimentos. ¿Qué significa ese término?

Explicación

Un brote es un incidente en el que dos o más personas presentan la misma enfermedad después de comer el mismo alimento, y se confirma cuando un análisis de laboratorio identifica la fuente. Una sola queja, un retiro de producto y una violación de inspección son señales serias, pero ninguna cumple por sí sola la definición.