Recepción y AlmacenamientoPregunta 403 de 500
Una gerente rechaza una caja de pollo descompuesto en la puerta de recepción. ¿Qué debe hacer para cerrar bien el rechazo?
a.Apartar la caja en el cuarto frío hasta la siguiente entrega
b.Anotar el motivo en la factura y pedir la firma del chofer
c.Fotografiar la caja y enviar la foto por correo al proveedor
d.Tirar la caja al contenedor de basura y llamar al proveedor
Explicación
El producto rechazado se separa del alimento aceptado, el motivo del rechazo se anota en la factura o documento de recepción y el chofer la firma antes de llevarse el producto. Guardar el pollo rechazado en el cuarto frío arriesga que alguien lo use, y tirarlo renuncia al crédito y al registro.
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