Recepción y AlmacenamientoPregunta 407 de 500
Un gerente elige entre dos distribuidores de mariscos. ¿Qué dato respalda mejor la decisión?
a.El distribuidor ofrece el precio por libra más bajo del trimestre
b.El distribuidor comparte reportes recientes de inspección de terceros
c.El distribuidor entrega los siete días de la semana incluso en feriados
d.El distribuidor ha atendido el vecindario durante treinta años
Explicación
Un proveedor aprobado es aquel que ha sido inspeccionado y cumple las leyes aplicables, y revisar reportes recientes de inspección o de auditoría de terceros es como el gerente lo verifica en vez de suponerlo. El precio, la frecuencia de entrega y la antigüedad no dicen nada sobre la cadena de frío ni los registros de cosecha.
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