Un cliente le pregunta a un mesero si un platillo contiene cacahuate. Si el mesero no está seguro, lo mejor es:
Explicación
El personal debe dar información exacta sobre alérgenos, así que un mesero que no está seguro tiene que consultar con la cocina o el gerente y verificar cada ingrediente, incluidas salsas, aceites y marinados, antes de responder. Decir que probablemente está bien es una adivinanza presentada como un hecho. La apariencia del platillo y la descripción del menú no revelan aceite de cacahuate, harina de cacahuate ni una freidora compartida. Quitar los cacahuates visibles deja la proteína de cacahuate que ya está en la comida y el contacto cruzado del equipo compartido, suficiente para provocar anafilaxia.
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