¿Cuál práctica de capacitación apoya mejor el control gerencial activo en tres turnos?
a.Una sola clase de inducción el primer día de cada empleado
b.Una junta anual con todo el personal en el mes más tranquilo
c.Sesiones cortas y recurrentes ligadas a las tareas de cada turno
d.Una carpeta de procedimientos guardada en la oficina del gerente
Explicación
El control gerencial activo depende de procedimientos que la gente realmente sigue, y eso surge de una capacitación repetida y específica por tarea reforzada en el puesto, no de una clase única. Una carpeta inaccesible y una junta anual no llegan al cocinero de la noche que está enfriando el caldo.
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