Un gerente arma un programa de control de plagas. ¿Cuál conjunto de acciones corresponde a lo que exige el Código de Alimentos?
a.Fumigar cada mes, sellar rendijas y registrar cada avistamiento
b.Cebar cada noche, trapear dos veces al día y rotar siempre el inventario
c.Poner trampas cada semana, pintar paredes y lavar tapetes
d.Inspeccionar entregas y el local, controlar plagas y eliminar refugios
Explicación
El local debe mantenerse libre de plagas inspeccionando de forma rutinaria los embarques de alimentos y suministros, inspeccionando de forma rutinaria el local en busca de evidencia de plagas, usando métodos aprobados como trampas si se encuentran plagas y eliminando las condiciones de refugio. La aplicación química de rutina por calendario no es un requisito ni la primera línea de defensa.
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