加州每家食品场所至少需要多少名获得食品安全经理 (FSM) 认证的员工？

解析

加州法律要求每家食品场所至少雇用一名持有 ANSI-CFP 认证的食品安全经理。FSM 与所有食品处理员都须持有的食品处理员卡不同。