加州规则第 110 / 319 题

根据 CalCode,以下哪一项属于“紧迫健康危害”,可触发卫生官员立即关闭场所?

a.一只破口的盘子
b.员工忘记戴帽子
c.某道菜售罄
d.食品准备区污水回流

解析

紧迫健康危害包括污水回流、失去热水、停电、火灾损坏、虫害侵扰、供水污染或类似情况。其中任何一项都可能导致当地卫生官员下令立即停止运营。

法律依据: CalCode — imminent health hazard

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