加州规则第 113 / 319 题
如果一名食品从业人员被诊断出患有“六大”应报告疾病（例如伤寒沙门菌、志贺菌、STEC、甲型肝炎、诺如病毒或非伤寒沙门菌），加州的负责人必须：
a.通知当地卫生部门，并按要求将该员工排除或限制工作
b.仅让该员工提前下班
c.等到员工出现症状后再采取行动
d.无需采取任何措施，因为报告是自愿的
解析
加州遵循联邦 FDA 食品法典的“六大”框架：诊断出的应报告疾病必须强制报告给当地卫生部门，并按解除标准达成前对员工实施排除或限制工作。
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