加州规则第 238 / 319 题
加州全州 SB 602 项目下，典型的食品处理员培训和考试大约需要多长时间？
a.约 1 小时，搭配简短的在线考试
b.约 8 小时，搭配笔试
c.全日制两天面授
d.为期一周的 40 小时课程
解析
加州全州的食品处理员培训属于入门级的基础课程，通常约 1 小时即可完成，之后参加简短的在线考试。这远比更高级的食品安全经理 (FSM) 认证短：FSM 仅考试就通常约 2 小时。
法律依据: Cal. H&S Code §113948 — Food Handler training length免费刷完整 319 道题库 — 无需注册。
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