Higiene PersonalPregunta 175 de 319
Un cocinero de preparación tiene una barba poblada. ¿Qué exige California?
a.Nada: la ley solo regula el cabello, no el vello facial
b.Un protector o red para barba que sujete eficazmente el vello facial
c.Afeitarse la barba por completo antes de cada turno
d.Dos cubrebocas quirúrgicos superpuestos sobre la barba
Explicación
La ley exige restricciones eficaces para todo cabello que pueda contaminar la comida, incluida la barba. Una red o protector mantiene los pelos en su sitio y reduce el contacto con la cara.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §113977Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos