Reporte de EnfermedadesPregunta 50 de 319
¿Cuál es el deber legal del propio empleado de alimentos bajo la regla de reporte de California?
a.Avisar a la persona a cargo tan pronto tenga un síntoma reportable o un diagnóstico
b.Esperar hasta su próximo turno para mencionar alguna enfermedad
c.Diagnosticarse a sí mismo antes de avisar a alguien
d.Mantener la información en privado para no perder el empleo
Explicación
El deber legal del empleado es reportar de inmediato a la persona a cargo cualquiera de los cinco síntomas reportables, un diagnóstico de los 6 Grandes, exposición a un brote o convivir con alguien con una enfermedad de los 6 Grandes. Esperar, autodiagnosticarse u ocultar la enfermedad viola el Código de Alimentos al por Menor y pone en riesgo a los clientes.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §113949.2Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos