Reporte de EnfermedadesPregunta 52 de 319
Un cocinero fue excluido tras ser diagnosticado con Salmonella. ¿Qué necesita antes de poder regresar al trabajo?
a.Una nota suya diciendo que se siente mejor
b.Solo una carta de su empleador
c.Autorización médica por escrito de la autoridad sanitaria o de un médico autorizado
d.Solo 24 horas sin síntomas
Explicación
Un empleado diagnosticado con cualquiera de los 6 Grandes no puede regresar hasta que la autoridad reguladora (departamento de salud local) y/o un médico autorizado emita autorización médica, a menudo tras pruebas de seguimiento. La regla de 24 horas sin síntomas por sí sola aplica al vómito/diarrea SIN diagnóstico de los 6 Grandes.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §113949.4Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos