Reporte de EnfermedadesPregunta 54 de 319
Un cocinero de línea le dice al gerente que a su compañero de cuarto le acaban de diagnosticar Hepatitis A. ¿Cuál es la respuesta correcta?
a.Reportar la exposición a la autoridad sanitaria y seguir sus indicaciones, que pueden incluir excluir al empleado
b.Ignorar el reporte porque el cocinero mismo no está enfermo
c.Mandar al cocinero al médico en su próximo día libre
d.Pasarlo al área de lavaplatos y seguir trabajando
Explicación
La ley de California exige que los empleados reporten no solo sus propios diagnósticos sino también la exposición: vivir con o haber tenido contacto cercano con alguien con una enfermedad de los 6 Grandes. La persona a cargo debe reportar esto a la autoridad sanitaria, que decidirá si excluir, hacer pruebas o vacunar al empleado.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §113949.2Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos