Plagas e InstalacionesPregunta 121 de 240
El Manejo Integrado de Plagas (IPM) se enfoca en ¿qué estrategia central para controlar las plagas?
a.Depender solo del exterminador sin participación del personal
b.Negarles a las plagas comida, agua y refugio mientras se monitorea y se usa control con licencia cuando haga falta
c.Dejar las puertas abiertas para que las plagas se vayan solas
d.Rociar pesticida a diario por toda la cocina
Explicación
El IPM es un enfoque de prevención primero que les niega a las plagas acceso a comida, agua y refugio, apoyado en inspección, limpieza, sellar entradas y control profesional solo cuando haga falta. Rociar todo a diario es inseguro e ineficaz, y depender solo del exterminador ignora la limpieza que en realidad mantiene fuera a las plagas. Quitarles lo que necesitan es la base del control.
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Última revisión: · proceso editorial
Sen Lin, Fundador de PrepPass · Verificado con NYC Food Protection Certificate Exam · Cómo revisamos