Plagas e InstalacionesPregunta 121 de 240
El Manejo Integrado de Plagas (IPM) se enfoca en ¿qué estrategia central para controlar las plagas?
a.Rociar pesticida a diario por toda la cocina
b.Depender solo del exterminador sin participación del personal
c.Negarles a las plagas comida, agua y refugio mientras se monitorea y se usa control con licencia cuando haga falta
d.Dejar las puertas abiertas para que las plagas se vayan solas
Explicación
El IPM es un enfoque de prevención primero que les niega a las plagas acceso a comida, agua y refugio, apoyado en inspección, limpieza, sellar entradas y control profesional solo cuando haga falta. Rociar todo a diario es inseguro e ineficaz, y depender solo del exterminador ignora la limpieza que en realidad mantiene fuera a las plagas. Quitarles lo que necesitan es la base del control.
Practica las 240 preguntas gratis — sin registro.
Preguntas relacionadas de este tema
- ¿Cuál de los siguientes es una señal común de que hay ratones en un establecimiento de alimentos?
- Un gerente ve cápsulas de huevos de cucaracha y excremento detrás de la máquina lavaplatos. ¿Cuál es la PRIMERA respuesta adecuada?
- ¿Quién tiene permitido aplicar pesticidas dentro de un establecimiento de alimentos en NYC?
- ¿Cuál práctica les niega mejor a las plagas el refugio que necesitan?
- ¿Cuál de estos es una señal de una infestación de ratas, una gran preocupación en NYC?
- Llegan entregas a un restaurante. ¿Cuál es una buena práctica de IPM al recibir para mantener fuera a las plagas?
Última revisión: · proceso editorial
Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con NYC Food Protection Certificate Exam · Cómo revisamos