一名服务员报告两天前开始出现皮肤和眼睛发黄（黄疸）。她在重返食品工作之前需要的排除时间是？

解析

黄疸是六大病原中应报告的症状之一，常提示甲型肝炎。FDA食品法规要求出现黄疸的食品员工至少在首次出现黄疸后7天，且经监管机构或医生批准方可返工。若确诊甲型肝炎还需追加医学许可。