个人卫生第 175 / 319 题

一名备餐厨师留着浓密胡须。加州法律对此有什么要求?

a.没有要求——法律只管头发,不管胡子
b.必须佩戴能够有效束住面部毛发的胡须罩或胡须网
c.每次上班前必须把胡子剃光
d.戴两层口罩盖住胡子即可

解析

加州法律要求对所有可能污染食物的毛发都加以束缚,包括面部毛发。胡须网或胡须罩既能挡住胡须脱落,也能减少触摸脸部的行为。

法律依据: Cal. H&S Code §113977

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