个人卫生第 177 / 319 题
员工在休息时可以在哪里吃自己的零食或饭菜？
a.晚餐高峰结束后随便哪个备餐台
b.一边在洗碗水槽前装碗碟一边站着吃
c.只要食物装在密闭容器里，就可以在出餐线吃
d.只能在指定的员工休息或用餐区，远离备餐与储存区
解析
员工自带的食物可能洒出碎屑、过敏原或病原体进入店里的食物。只能在与备餐、储存、洗碗和出餐区分开的指定员工休息区进食。
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员工自带的食物可能洒出碎屑、过敏原或病原体进入店里的食物。只能在与备餐、储存、洗碗和出餐区分开的指定员工休息区进食。
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