交叉污染与过敏原第 42 / 319 题
下列哪一项不是FDA规定的、必须在预包装食品上标注的九大主要过敏原？
a.树坚果（如杏仁或核桃）
b.甲壳类贝类（如虾或蟹）
c.大豆
d.大蒜
解析
大蒜不在FDA主要过敏原清单内。必须标注的九种过敏原为：牛奶、鸡蛋、鱼类、甲壳类贝类、树坚果、花生、小麦、大豆和芝麻。
免费刷完整 319 道题库 — 无需注册。
大蒜不在FDA主要过敏原清单内。必须标注的九种过敏原为：牛奶、鸡蛋、鱼类、甲壳类贝类、树坚果、花生、小麦、大豆和芝麻。
免费刷完整 319 道题库 — 无需注册。