交叉污染与过敏原第 42 / 319 题
下列哪一项不是FDA规定的、必须在预包装食品上标注的九大主要过敏原？
a.甲壳类贝类（如虾或蟹）
b.树坚果（如杏仁或核桃）
c.大蒜
d.大豆
解析
大蒜不在FDA主要过敏原清单内。必须标注的九种过敏原为：牛奶、鸡蛋、鱼类、甲壳类贝类、树坚果、花生、小麦、大豆和芝麻。
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大蒜不在FDA主要过敏原清单内。必须标注的九种过敏原为：牛奶、鸡蛋、鱼类、甲壳类贝类、树坚果、花生、小麦、大豆和芝麻。
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