Reporte de EnfermedadesPregunta 43 de 319
¿Cuál de los siguientes NO es uno de los cinco síntomas que un empleado de alimentos debe reportar a la persona a cargo?
a.Vómito
b.Diarrea
c.Dolor de cabeza leve
d.Ictericia
Explicación
La ley de California y el Código de Alimentos de la FDA enumeran cinco síntomas reportables: vómito, diarrea, ictericia, dolor de garganta con fiebre y una herida abierta o infectada con pus que no esté debidamente cubierta. Un dolor de cabeza leve por sí solo no está en esa lista.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §113949.1Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos