根据加州零售食品法规 §113949.4，工作期间发生呕吐的食品员工，至少必须在最后一次呕吐发作后多少时间内被排除？

解析

加州零售食品法规 HSC §113949.4（采纳 FDA Food Code 2-201.13）要求在工作期间呕吐的食品员工在最后一次呕吐发作后无症状至少 24 小时方可返岗。呕吐被视为诺如病毒（Norovirus）的高度怀疑事件，该病毒可在呕吐物液滴中气溶胶化，在很大范围内传播（有据可查可达 25 英尺）。24 小时最低值与腹泻的排除要求一致；许多加州执法机构和企业运营商将 48 小时作为更安全的间隔，因为诺如病毒在症状停止后仍继续排毒。除排除外，加州零售食品法规 §114049（呕吐和粪便意外清理）要求场所拥有书面程序：(a) 使用 EPA 注册的对诺如病毒有效的产品（通常 ≥1000 ppm 氯或 EPA List G 产品）安全清理污染；(b) 丢弃飞溅范围内的食品；(c) 隔离并重新消毒该区域；(d) 评估接触过的员工。选项 A、B 和 C 都短于 24 小时的法规最低值，不合规。